KANAPKI Z PAPRYKI Z GUACAMOLE
wartość energetyczna - 259 kcal
czas przygotowania - 5 min
koszt - 5 zł
Składniki:
150 g papryka (48 kcal)
100g awokado (169 kcal)
30g szynka drobiowa chuda (29 kcal)
20g cebula czerwona (6 kcal)
20g pomidorki koktajlowe (4 kcal)
10g rukola (3 kcal)
Przygowanie :
Paprykę dokładnie myjemy oraz kroimy tak, aby uzyskać miseczki do guacamole.
Umyte awokado przekrój wzdłuż na dwie połowy, nacinając je do pestki.
Połówki przekręć w przeciwnych kierunkach.
Po przekręceniu awokado ładnie się rozłamie, pozostawiając pestkę w jednej z połówek.
Ostrzem noża uderzamy w pestkę tak, aby się przyczepiła.
Delikatnie przekręcamy nożem pestkę i podnosimy do góry.
Następnie za pomocą łyżki oddzielamy awokado od skórki.
Miąższ przekładamy do miseczki dodajemy do niego drobno pokrojoną cebulę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i łączymy wszystko ugniatając widelcem.
Przygotowane wcześniej papryki wypełniamy gotowym guacamole.
Obok na talerzyku układamy zwinięta w rulonik chudą szynkę, paprykę oraz pomidorki koktajlowe.
Do dekoracji pod paprykę ułóż rukolę.
Smacznego!
