Nabiotech

Shakshuka z cukinią i jajkiem sadzonym

wartość energetyczna - 189 kcal

czas przygotowania -8 min

koszt -5 zł

    Składniki:

1 całe jajko i z drugiego same białko (87 kcal)

1 puszka pomidorów (75 kcal)

30 g cukinii (8 kcal)

20 g pieczarek (7 kcal)

20g cebuli białej (6 kcal)

15 g szczypiorku (6 kcal)

Przygowanie :

Cukinię kroimy w półksiężyce, cebulę w piórka i pieczarki w plasterki.

Warzywa wkładamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną wody, lekko solimy.

Smażymy 4 minuty, dodajemy puszkę pomidorów i smażymy około 5 minut.

Na środku patelni odgarniając warzywa robimy miejsce na jajka, wbijamy je i solimy oraz pieprzymy.

Całość smażymy około 3 minut aż jajko się nie zetnie.

Smażymy na małym ogniu pod przykryciem bez mieszania.

Dekorujemy szczypiorkiem.

Wskazówka: można doprawić papryką wędzoną.

Smacznego!